초고추장 레시피가 궁금합니다.

초고추장(줄여서 초장)은 고추장에 식초를 첨가한것을 말합니다.

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걸쭉한 고추장에 액체가 들어가면서 찍어먹기 좋은 소스가 되는데,

한국에서는 주로 회를 먹을때 많이 찍어먹죠.

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단맛을 좋아하면 설탕을 추가하기도 하고 ..

고급버전으로 야쿠르트를 첨가해주면 좀 더 묘한 맛으로 업그레이드 됩니다.

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